Bürger Rezept

Da jetzt ein paar Menschen nach gefragt haben das Rezept für die Bürger gestern ist für das Innenleben:
150g kernige Haferflocken,
100g feine Haferflocken,
250g Kräuterquark,
170 g geriebener Käse,
3 Eier,
1 Zwiebel,
Salz, Pfeffer

Zuerst Zwiebel andünsten, dann mit dem Rest vermischen und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Frikadellen formen und ca 4 Minuten von jeder Seite bei mittlerer Hitze braten.

Dazu gab es gebratene Aubergine und Zucchini sowie Gurke und Tomate.

Und der Teig für die Brötchen war von Lutz Geißler aus Seinem Buch „Brot Backen in Perfektion“ das nächste mal würde ich entweder diesen oder diesen Teig probieren.

Filterblasen und Parallelwelten

Seit jetzt zwei Wochen lese und sehe ich jeden Tag über Aktionen an der L277. Der Landstraße die symbolisch zwischen der Abbruchkante Garzweiler und den Dörfern liegt die von RWE und NRW abgerissen und enteignet werden sollen. Exemplarisch hier ein Statement einer Dörflerin

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https://youtu.be/Jy25_eFaf5E

Außer mir und ein paar wenigen anderen verfängt das Thema aber nicht. Das ist also ein Versuch ein wenig aus meiner Blase heraus zu wirken.